Stekta abborrfiléer

Name: Stekta abborrfiléer
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 600 g abborrfiléer; 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1/2 tsk citronpeppar; 1 ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 2 - 2 1/2 msk margarin eller smör

Under 45 min 7 ingredienser Medel

För dig som gillar fisk så är stekta abborrfiléer definitivt någonting att testa på! Stek abborren i lite vetemjöl och citronpeppar och avnjut sedan fisken tillsammans med kokt potatis. Enkelt och jättegott!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Ingredienser

4 portioner

600 g abborrfiléer

1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1/2 tsk citronpeppar

1 ägg

1 1/2 dl ströbröd

Till stekning

2 - 2 1/2 msk margarin eller smör

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Byxa abborrfiléerna dvs skär bort benen i mitten på filén med en vass kniv så att filén ser ett som ett y eller ett par byxor.

Blanda vetemjölet med salt och citronpeppar. Vispa upp ägget i en djup tallrik. Vänd abborrfiléerna först i vetemjöl, sedan i ägg och till sist i ströbrödet.

Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det börjar bli ljusbrunt och slutat skumma läggs filéerna i och får steka på medelstark värme, ca 3 min per sida. Servera de nystekta abborrfiléerna med potatismos, skirat smör och en blandad sallad.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Magnus
10 aug. 2025
Bea till abborre? Kan det stämma?
1 gillar
ICA-köket
11 aug. 2025
Haha! Det kan ju inte stämma! Jösses! Nu har jag uppdaterat receptet till en lite godare förslag! Tack Magnus för att du skrev en kommentar så att vi kunde få ordning på vansinnet! ;) Vänliga hälsningar Tove
Lars thorolf
7 mars 2023
Finns det något godare ,synd att det finns s lite abborrar i sjön
Ingmarie
16 sep. 2022
Lättlagad ... lagom med ingredienser ..... jättegott !

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Senaps- och dragonmarinerad abborre
Betyg 4 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Senaps- och dragonmarinerad abborre

Senapstekt abborre med syrliga grönsaker
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapstekt abborre med syrliga grönsaker

Kanapé med abborre
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanapé med abborre

Klockargårdens knaperstekta abborre
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klockargårdens knaperstekta abborre

Tidningsrökt abborre
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tidningsrökt abborre

Makrill- och risplättar med böngroddssallad
Betyg 3.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Makrill- och risplättar med böngroddssallad

Stekt ägg Stekt abborre Svenska äggrätter Middag med ris Vegansk middag Fisk recept vardag