Stekt strömming med varm potatissallad

Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat
2
Stekt strömming med varm potatissallad

Ett charmigt recept på stekt strömming med varm potatissallad. Du gör det av bland annat potatis, crème fraiche, gräslök, ishavsrom och strömmingsfilé. Passar bra att servera som lyxig middag eller lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Stekt strömming med varm potatissallad

Ingredienser

4 portioner

Varm potatissallad

800 g  potatis
1 dl  crème fraiche
1/2 dl  majonnäs
1 dl  finskuren gräslök
3 msk  tångcaviar eller ishavsrom
1 krm  salt
1/2 krm  peppar

Strömming

1 dl  ströbröd
1 tsk  salt
500 g  strömmingsfilé
2 - 2 1/2 msk  smör

Vinägrett

1/2   rödlök
2 msk  olivolja
2 msk  rödvinsvinäger
1 msk  vatten
1 krm  salt
1 krm  peppar

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på majonäsen.
Gör glutenfri: använd specialströbröd fritt från gluten.
Gör äggfri: välj äggfri specialmajonnäs eller använd enbart crème fraiche smaksatt med lite fransk senap. Använd ströbröd fritt från ägg.
Gör laktosfri: använd mjölkfritt ströbröd, byt till laktisfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd, byt till imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

En miss av oss, men nu har vi uppdaterat receptet med alla ingredienserna.

Redaktionen

2010-11-09

Det står ingenting om olja och vinäger i inköpslistan men det står i tillagningsbeskrivningen......?

Glenn

2009-11-05

Testa liknande recept

Kräftströmming
Betyg 4.8 av 5.
69 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Strömmingslåda
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tångströmming
Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Krämig sherryströmming
Betyg 2 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
"Ingeborgare"
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt sill med äppelsås
Betyg 1.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga