Stekt strömming med varm potatissallad

Name: Stekt strömming med varm potatissallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl majonnäs; 1 dl finskuren gräslök; 3 msk tångcaviar eller ishavsrom; 1 krm salt; 1/2 krm peppar; 1 dl ströbröd; 1 tsk salt; 500 g strömmingsfilé; 2 - 2 1/2 msk smör; 1/2 rödlök; 2 msk olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; 1 msk vatten; 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 60 min 17 ingredienser Medel

Ett charmigt recept på stekt strömming med varm potatissallad. Du gör det av bland annat potatis, crème fraiche, gräslök, ishavsrom och strömmingsfilé. Passar bra att servera som lyxig middag eller lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ingredienser

4 portioner

Varm potatissallad

800 g potatis

1 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

1 dl finskuren gräslök

3 msk tångcaviar eller ishavsrom

1 krm salt

1/2 krm peppar

Strömming

1 dl ströbröd

1 tsk salt

500 g strömmingsfilé

2 - 2 1/2 msk smör

Vinägrett

1/2 rödlök

2 msk olivolja

2 msk rödvinsvinäger

1 msk vatten

1 krm salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Potatissallad: Skala och koka potatis. Blanda crème fraiche, majonnäs, finskuren gräslök, tångcaviar eller ishavsrom med salt och peppar.

Strömming: Blanda ströbröd med salt. Klipp ev bort ryggfenorna på strömmingsfiléerna. Vänd filéerna i ströbrödet. Stek i omgångar ca 3 minuter på varje sida i smör.

00:03:00

Vinägrett: Skala och finhacka rödlök. Blanda med olivolja, rödvinsvinäger, vatten, salt och peppar. Skiva potatisen. Ringla vinägretten över den varma potatisen. Servera med strömmingen, romkrämen och gärna en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

En miss av oss, men nu har vi uppdaterat receptet med alla ingredienserna.
Ica-köket
2010-11-09
Det står ingenting om olja och vinäger i inköpslistan men det står i tillagningsbeskrivningen......?
Glenn
2009-11-05

Testa liknande recept

Kräftströmming
Betyg 4.8 av 5.72 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

"Ingeborgare"
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaviar- och purjolöksströmming i ugn
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig sherryströmming
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tångströmming
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming med lingonyoghurt
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Strömming Stekt strömming Stekt sill Stekt fläsk Stekt biff Fisk sallad