Stekt strömming med kapris, oliver och persilja
Stekta strömmingsfiléer med en spännande dressing gjord med en god olivolja, lök, oliver och kapris. Panera filéerna med polenta och stek dem frasiga i smör. Stekt strömming när den är som bäst.
Ingredienser
4 portioner
400 g fileér av strömmingsflundror
1 1/2 dl polenta
1 vitlöksklyfta
1/2 dl rödlök
1 dl urkärnade kalamataoliver
1 kruka persilja
2 msk kapris
2 msk kaprisspad
1 1/2 dl olivolja
salt
svartpeppar
2 msk smör
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer