Somriga grillgrönsaker

4
0
Somriga grillgrönsaker

Somriga grillgrönsaker är ett utmärkt tillbehör som är lika uppskattat av vuxna som barn. Tillaga grönsakerna var för sig och blanda dem sedan med krispig rucola till en grönsakssallad. Servera salladen med söt honungsdressing och smakrik chèvre.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2009

Somriga grillgrönsaker

Ingredienser

8 portioner
1 kg rödbetor
400 g färskpotatis
2 rödlökar
8 morötter
salt
peppar
400 g färsk, vit sparris
smör
2 påsar rucola (à 70 g)
2 msk flytande honung
2 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
300 g chèvre

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj ost lagrad mer än 3 mån. Byt smör mot laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ t ex tofu. Byt smör mot mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer