Rökt laxröra med sparris

Krispig grön sparris som toppas med laxröra är en enkel, urgod och dekorativ förrätt. Den rökta laxen gifter sig väl med pepparrotsostens sting och en syrlig vinägrett. Servera med frasig baguette vid sidan.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Sparrissallad med parmesan & sardellvinägrett
- Pasta arrabbiata med linser och sparris
- Fjällröding med sparris och pepparrot
- Kycklingsteak med srirachayoghurt och varm sparrissallad
- Hummerbruschetta
- Västkustmacka
Kommentar
1 stSven
Gör gärna vinägrättsåsen själv. Blanda äkta majonäs med äppelcidervinäger till lagom styrka