Stekt ris med purjo och svamp

Name: Stekt ris med purjo och svamp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl basmatiris; 1 liten purjolök; 150 g shiitakesvamp eller champinjoner; 2 msk olja; 2 msk hackad persilja; salt; peppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Du kan lätt få ris att bli lite roligare genom att steka det med tillsammans med purjolök och svamp. Servera det stekta riset tillsammans med fisk eller kött.

Ingredienser

4 portioner

3 dl basmatiris

1 liten purjolök

150 g shiitakesvamp eller champinjoner

2 msk olja

2 msk hackad persilja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på paketet. Häll över riset på ett fat och låt svalna något.

Ansa, skölj och strimla purjolöken. Dela svampen i mindre bitar.

Hetta upp en stor stekpanna med olja. Fräs purjolök och svamp i 3-4 minuter. Blanda ner riset och persiljan. Smaka av med salt och peppar. Servera till fisk eller kött, gärna med en grönsallad till.

00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?