Stekt lax med mangosalsa och koriander

Betyg 3.9 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Stekt lax med mangosalsa och koriander
Under 30 min10 ingredienser Enkel

En färgsprakande mangosalsa gjord på frisk mango, krispiga små gurktärningar, het röd chili, syrlig lime och aromatisk koriander som serveras med fluffigt ris och korallrosa lax som stekts till perfektion. Detta är en lyxig, supergod och fräsch middag som är enkel att tillaga. Med andra ord en perfekt vardagsrätt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2017

Stekt lax med mangosalsa och koriander

Ingredienser

2 portioner
2 port ris (gärna fullkorn)
1/2 gurka
1 mango
1 röd chili
1/2 lime
1/2 msk olja
salt
peppar
1/2 kruka koriander
300 g laxfilé

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • P

    Petra

    Lite smaklös o inget jag vill göra igen tyvärr. Som man brukar säga, tanken var god

  • K

    Karin

    Enkelt, snabbt och gott! Hottade upp salsan med hackad rödlök, hackade körsbärstomater samt fisksås.

  • S

    Sheida

    God, dock för mild i smakerna

Näringsvärde per portion

Energi2714 KJ / 649 kCal
Fett25 g
Salt2 g
Kolhydrater69 g
Protein34 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Snabb mangosalsa
    Betyg 4.5 av 5.74 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grillade lax- och mangospett
    Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sojastekt lax med syrlig mangosallad
    Betyg 4.3 av 5.150 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mangosorbet med kokos
    Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Chiapudding med kokos och mango
    Betyg 4.3 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Snabb mangosorbet på fryst mango
    Betyg 4.5 av 5.50 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
MangoVardagsmatLaxmiddagLax enkelt receptEnkel & nyttig matEnkla fiskrecept