Chiapudding med kokos och mango
En riktigt mumsig och god chiapudding gör du med kokosmjölk, yoghurt, lite honung och vaniljsocker. Puddingen kan förberedas och ätas som frukost eller som ett mättande mellanmål. Äter du inte allt med en gång, kan puddingen med chiafrön förvaras i kylen några dagar. Toppingen av fryst mango och lite limesmak bidrar till en härlig friskhet och syrlighet.
Ingredienser
4 portioner
Chiapudding
2 förp kokosmjölk (à 250 ml)
1 dl grekisk yoghurt (10%)
5 msk chiafrön
3/4 dl riven kokos
1/2 tsk vaniljsocker
1 msk flytande honung
1/2 krm salt
Till servering
250 g fryst mango
saften av 1/2 lime (1/2 lime motsvarar 1 msk limejuice)
Gör så här
04:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2079 KJ / 497 kCal
Fett41 g
Salt0.8 g
Kolhydrater21 g
Protein7 g
Testa liknande recept
- Chiapudding med vattenmelon och rostad kokos
- Kokos- och chiapudding med bär
- Chiapudding med kokosmjölk och färska frukter
- Chiapudding med äpple och kanel
- Chiapudding med sweetie och rostade mandlar
- Chiapudding med granola
Kommentarer
(4)C
Charlotta
Första gången jag gjorde den blev den lite ”vattnig”. Jag började att förvara kokosmjölken i kylen och sedan dess har puddingen blivit perfekt när jag gjort den. Chiapuddingen får stå under natten och smakar som chiapudding på hotellfrukost!
E
Ella
Den blev alldeles för vattnig, ingen pudding
S
Sofia
Riktigt god chiapudding! Har toppat med mango men också testat med annans. Lite hackad mandel och riven kokos ovanpå passar fint till.
M
Madeleine
Supergod och söt chiapudding, men föredrar hallon som topping istället för mango.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.