Stekt fläskytterfilé med pressad potatis

Name: Stekt fläskytterfilé med pressad potatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 förp morötter (à 500 g); 1 msk smör; salt; peppar; 1/2 ask färsk persilja (à 20 g); ca 650 g fläskytterfilé; 1 tsk olja; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 tsk majsstärkelse; 1 1/2 dl vatten; 1/2 msk kinesisk soja

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En krämig sås och fläskytterfilé låter väl passande som kvällens middag? Speciellt när den serveras med härligt pressad potatis, som suger upp såsen perfekt samt krispiga morötter som stekts lagom mjuka. Toppa med färsk persilja och middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1/2 förp morötter (à 500 g)

1 msk smör

salt

peppar

1/2 ask färsk persilja (à 20 g)

ca 650 g fläskytterfilé

1 tsk olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

2 tsk majsstärkelse

1 1/2 dl vatten

1/2 msk kinesisk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka potatisen.

Skala och skär morötterna i bitar. Stek morötterna mjuka i smöret i en stekpanna krydda med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner i morötterna vid servering.

Skär köttet i ca 1 cm tjocka skivor och stek dem i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lyft upp på ett fat.

Blanda grädden och majsstärkelsen. Häll grädden, vattnet och sojan i stekpannan. Låt sjuda ca 3 minuter under omrörning. Lägg tillbaka köttet och låt sjuda ytterligare 5 minuter.

00:03:00

00:05:00

Pressa potatisen.

Servera köttet i såsen med morötter och pressad potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Använde havregrädde saltade och pepprade lite i såsen också. Mixade också ner torkade kantareller supergott :)
Anno
2020-08-11
Såsen fick jag piffa till med lite honung, kalvfond, timjan, soja, salt och peppar då den var smaklös i mitt tycke. Hela rätten blev kanongod.
Zandra
2020-07-17
Verkligen supergott, även sonen som är svår med maten åt upp...men dubblade oxå såsen som någon annan skrev, och hade i svartvinbärs gelé i såsen och till maten.. Verkligen gott🤩
Veronika
2020-06-29

Testa liknande recept

Fläskytterfilé i krämig sås och tomat

Fläskytterfilé med plommonsås

Gurksallad med fläskytterfilé i gräddås

Fläskytterfilé med fruktig gräddsås

Fläskytterfilé med brysselkål

Vitlöksstekt fläskytterfilé med svampsås

Potatisgratäng Fläsk Ytterfilé i ugn Fläskytterfilé Stekt fläsk Ytterfilé