Stekt fläsk i mörk sojasås

Name: Stekt fläsk i mörk sojasås
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 250 g färskt bogfläsk; 1/2 msk brun farin; 1 krm kajennpeppar; 2 msk mörk soja; 1/2 msk färskpressad citronjuice; 100 g gröna bönor (t ex haricot verts); 1 tsk finhackad vitlök; 2 msk hackad gräslök eller kinesisk gräslök; färsk koriander; olja till stekning; salt; peppar

Under 60 min 12 ingredienser Medel

En asiatisk fläskrätt med livfulla smaker från koriander, kajennpeppar och gräslök som tillsammans med syrlig citronjuice och sötman från brun farin bildar en skön enhet. Du strimlar bogfläsket och serverar det tillsammans med gröna bönor.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2006

Ingredienser

2 portioner

250 g färskt bogfläsk

1/2 msk brun farin

1 krm kajennpeppar

2 msk mörk soja

1/2 msk färskpressad citronjuice

100 g gröna bönor (t ex haricot verts)

1 tsk finhackad vitlök

2 msk hackad gräslök eller kinesisk gräslök

färsk koriander

olja till stekning

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bogfläsket i strimlor. Stek dem hastigt i olja.

Sänk värmen och tillsätt brun farin, kajennpeppar, soja och citronjuice. Koka i 30-40 minuter.

00:30:00

Koka bönorna i 3-5 minuter i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och stek dem hastigt i olivolja på hög värme tillsammans med finhackad vitlök i 1/2-1 minut.

00:03:00

00:00:30

Blanda med fläsket och tillsätt gräslök och färsk koriander vid serveringen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Detta recept kan jag verkligen rekommendera! Jag tyckte att det var lättlagat och inte alls avancerat, som det står i receptet. Själv serverade jag basmatiris till köttet. Mycket gott!
Petra
2006-11-01

Testa liknande recept

Bönröra med korianderdoft
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Cashew wok
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Faringriljerad fläskfilè med primörsallad
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Asiatiska fyllda fickor
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

China grill med gurka och jasminris
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt ris Sallad asiatisk Stekt fläsk Stekt kött Asiatiskt fläsk