Stekt falukorv med pasta och stuvade grönsaker

Snabblagad och mättande stekt falukorv med pasta och stuvade grönsaker. Gör en stuvning och vänd ner kokt pasta och broccoli. Servera med stekt falukorv. Du kan använda andra grönsaker till stuvningen om du önskar.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Smält smöret i en kastrull och lägg i mjölet. Rör det helt slätt och späd med mjölken. Låt koka sakta under omrörning 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Koka upp vatten och häll i lite salt och olja. Lägg i pastan och låt den koka enligt förpackningens anvisning eller tills den är klar.
Skär bort buketterna på broccolin och förväll dem i kokande lättsaltat vatten ca 1 minuter. Skölj av broccolin i kallt vatten.
Skiva och stek falukorven. Vänd ner pastan och broccolin i stuvningen.

Tips

Det går utmärkt att ta andra grönsaker och rotfrukter till stuvningen. Se bara till att de är lagom genomkokta när de vänds ner i stuvningen.

Man kan späda ketchup eller chilisås med lite vatten och koka upp för att ha som sås till rätten.

Ingredienser

Portioner: 2

2 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
salt och peppar
400 g färsk pasta (400 g färsk motsvarar 250 g torkad)
1 tsk olja
1 broccolihuvud
500 g falukorv

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Tips

Ingredienser

Liknande recept