Stekpannebröd
Enklast möjliga bröd gör du i en stekpanna. Här har du ett grundrecept för stekpannebröd, men våga gärna prova någon av föreslagna smaksättningar för extra god smak på brödet i stekpannan.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat per bröd.
Energi1110 KJ / 265 kCal
Fett9 g
Salt2 g
Kolhydrater39 g
Protein6 g
Kommentarer
11 stLennart
Fel i receptet. Fick ta motsvarande 8 dl mjöl. 5 dl var inte ens kladdig, blev rinningt. Svårt att baka gågot som man kan hälla ut!
Emelie
Det smakar pannkakor, inte vad jag förväntade mig. Ville ha den här brödiga smaken
Anna-lena
Går detta bröd att frysa in?
ICA-köket
Hej Anna-Lena. Brödet går fint att frysa in. Vänliga hälsningar Leif
Nathalie
Bra grundrecept. Jag saknade varor hemma så bytte smör mot 40g olja och tog 20% grahamsmjöl.
Maria
Jag menade, att jag provat på att baka med båda metoderna (med bakpulver och med färsk jäst).
Maria
Jo Ulrika, jag läste frågan och provade. Men, tror att vanlig jäst passar bättre då. Så jag tog 5 g färsk jäst och blandade med lite mjölk först, sedan resten av ingredienserna. Därefter fick degen stå kallt, övertäckt, över natt. Sedan behövdes lite bearbetning (knådning) och den stod framme i rumstemperatur för att bli varmare. Resultatet blev bra. Lite luftigare (ifall jag kommer ihåg rätt). Jag har ju provat metoderna också. Båda sätten att baka smakar bra 👍
Ulrika
Någon som provat att låta degen "vila" över natten?
Alejandra
Enkelt och gott. Att göra till en tidig morgon.
Natasia
Tycker att de blir super goda! Man får ha på rikligt med smör, det blir lite torrt annars, men ingen har väl någonsin klagat på för mycket smör ;) Jag hade också i drygt 1dl extra mjöl men hoppade över bakpulvret.
Katarina
Svingoda! Men jag använder matberedare och slår degen rejält för att få ut gluten. Degen blir fin och elastisk. Gör 8 supertunna tunnbröd. Gudomligt goda. 5 av 5.