Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Name: Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 röda äpplen; 2 färska fikon; 1/2 dl råsocker; 1 vaniljstång; 3 dl steel cut oats (klippta havregryn); 2 dl vatten; 4 dl naturell, osötad mandeldryck; 1/2 tsk nymalda kardemummakärnor; 1/2 tsk vaniljsocker; 2 krm salt; 1 dl skyr eller kvarg; 1/2 dl hackade, rostade hasselnötter; skummad mandeldryck

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Det här är en liten proteinbomb i frukostform. När man tillverkar steel cut oats valsar man inte havregrynen utan klipper dem istället. Konsistenser blir därför grövre och får en fylligare nötig smak.

Ingredienser

4 portioner

Äpple- och fikonkompott

2 röda äpplen

2 färska fikon

1/2 dl råsocker

1 vaniljstång

Gröt

3 dl steel cut oats (klippta havregryn)

2 dl vatten

4 dl naturell, osötad mandeldryck

1/2 tsk nymalda kardemummakärnor

1/2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

Till servering

1 dl skyr eller kvarg

1/2 dl hackade, rostade hasselnötter

skummad mandeldryck

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kompott: Skär äpplen och fikon i mindre bitar. Lägg i en kastrull och strö över sockret. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna i kastrullen.

Koka ca 15 minuter tills allt är mjukt, mixa slätt med mixerstav.

00:15:00

Gröt: Lägg alla ingredienser i en kastrull, låt koka upp och sjud ca 1 minut. Dra av från värmen och rör den krämig.

00:01:00

Till servering: Lägg upp gröten i portionsskålar, toppa med kompott, skyr och hasselnötter. Strö gärna över lite extra nymald kardemumma vid servering. Vispa mandeldycken kraftigt eller skaka den kraftigt i paketet och häll över gröten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Godaste gröten! Vi hade inte färsk fikon, därför använde vi torkad men den blev god i alla fall. Tack för superbra recept.
Lanja
2020-04-01

Energi1250 KJ / 299 kCal

Fett9 g

Salt0.9 g

Kolhydrater47 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Steel cut oats med äpple och kanel
Betyg 4.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Steel cut overnight oats
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Guldgröt med banan, nötsmör och granola
Betyg 3.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

”Havreotto” – risotto fast med havre
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gröt med pocherat ägg och krispigt bacon
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Steel cuts oats med hallon och pistagekräm
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Gröt Havremjöl Risgrynsgröt Havregröt Grötfrukost Kokossmoothie