Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

2
1
Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Det här är en liten proteinbomb i frukostform. När man tillverkar steel cut oats valsar man inte havregrynen utan klipper dem istället. Konsistenser blir därför grövre och får en fylligare nötig smak.

Skriv ut
Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Ingredienser

4 portioner

Äpple- och fikonkompott

2
röda äpplen
2
färska fikon
1/2 dl
råsocker
1
vaniljstång

Gröt

3 dl
steel cut oats (klippta havregryn)
2 dl
vatten
4 dl
naturell, osötad mandeldryck
1/2 tsk
nymalda kardemummakärnor
1/2 tsk
vaniljsocker
2 krm
salt

Till servering

1 dl
skyr eller kvarg
1/2 dl
hackade, rostade hasselnötter
-
skummad mandeldryck

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: byt skyr/kvarg mot laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt skyr/kvarg mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Lanja

2020-04-01

Godaste gröten! Vi hade inte färsk fikon, därför använde vi torkad men den blev god i alla fall. Tack för superbra recept.

Näringsvärde per portion

Energi 1250 KJ / 299 kCal
Fett 9 g
Salt 0.9 g
Kolhydrater 47 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept