Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

3
1
Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Det här är en liten proteinbomb i frukostform. När man tillverkar steel cut oats valsar man inte havregrynen utan klipper dem istället. Konsistenser blir därför grövre och får en fylligare nötig smak.

Steel cut oats, gröt med fikon- och äpplekompott

Ingredienser

4 portioner

Äpple- och fikonkompott

2 röda äpplen
2 färska fikon
1/2 dl råsocker
1 vaniljstång

Gröt

3 dl steel cut oats (klippta havregryn)
2 dl vatten
4 dl naturell, osötad mandeldryck
1/2 tsk nymalda kardemummakärnor
1/2 tsk vaniljsocker
2 krm salt

Till servering

1 dl skyr eller kvarg
1/2 dl hackade, rostade hasselnötter
skummad mandeldryck

För alla

Fri från ägg men innehåller gluten.
Gör laktosfri: byt skyr/kvarg mot laktosfri kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt skyr/kvarg mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentar

Lanja

2020-04-01

Godaste gröten! Vi hade inte färsk fikon, därför använde vi torkad men den blev god i alla fall. Tack för superbra recept.

Näringsvärde per portion

Energi 1250 KJ / 299 kCal
Fett 9 g
Salt 0.9 g
Kolhydrater 47 g
Protein 6 g
Läs mer om näringsvärden