Städdagssoppa

Name: Städdagssoppa
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 stora potatisar; 2 purjolökar; 1 röd paprika; ca 1 kg köttfärs; 2 msk olivolja; 1 msk mild curry; 1 - 1 1/2 msk paprikapulver; 1 burk hela tomater (à 400 g); 2 l vatten; 2 - 2 1/2 dl mjölk; 2 msk kinesisk soja; 2 - 2 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar

Under 60 min 13 ingredienser Medel

En mustig och god soppa som mättar riktigt bra! Soppans ingredienser passar för allas plånbok och är en riktig höjdare för dig som är student och behöver billiga matlådor.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 1998

Ingredienser

12 portioner

2 stora potatisar

2 purjolökar

1 röd paprika

ca 1 kg köttfärs

2 msk olivolja

1 msk mild curry

1 - 1 1/2 msk paprikapulver

1 burk hela tomater (à 400 g)

2 l vatten

2 - 2 1/2 dl mjölk

2 msk kinesisk soja

2 - 2 1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och grovriv potatisarna. Ansa, skölj och strimla purjon fint. Kärna ur och hacka paprikan.

Bryn färsen i olja och curry i en stor kastrull eller gryta. Smula sönder den med en gaffel. Tillsätt paprikapulver och rör om.

Tillsätt potatis, purjo och paprika. Häll på burktomater, vatten och mjölk. Smaksätt med soja, salt och svartpeppar.

Låt soppan sjuda under lock på svag värme 30-40 minuter. Det går utmärkt att laga soppan en dag i förväg.

00:30:00

Servera den het med grovriven parmesanost eller grevé.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Super god soppa som jag gjort i många
Helena
2023-10-14
Den här soppan har jag gjort sen receptet kom 1998. Supergod. Har lagt till lite egna ingredienser, sambal oelek, tomatpuré, chilipeppar och rivna morötter. Så matig och mustig soppa.
Åsa
2021-04-17
Denna gör jag med. Med en liten bit salami för god smak innan färsen och så med rivna morötter också. Supergott
Monica
2021-01-22

Testa liknande recept

Kryddiga köttfärsbiffar med ost och tomat
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsgryta med pastaskruvar
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsspett med äppelrisotto
Betyg 2 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig köttfärssoppa med rotfrukter
Betyg 4.6 av 5.203 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kotlett i kokosmjölk och curry med nudlar
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hawaiiburgare
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttgryta Soppa med rotfrukter Matig soppa Koka Köttbiffar Högrev nöt