Spritsade köttbullar

Name: Spritsade köttbullar
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 dl ströbröd; 2 dl mjölk; 1 gul lök; 800 g köttfärs; 1 ägg; 1 msk senap; 1 msk dijonsenap; 2 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 2 - 3 msk margarin eller smör till stekning

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Med det här receptet på spritsade köttbullar får du garanterat smakrika, fylliga och saftiga köttbullar. Dessutom slipper du rulla köttbullarna, för du spritsar dom direkt i pannan. Ett oklanderligt recept.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Ingredienser

8 portioner

1 dl ströbröd

2 dl mjölk

1 gul lök

800 g köttfärs

1 ägg

1 msk senap

1 msk dijonsenap

2 tsk salt

2 krm malen vitpeppar

2 - 3 msk margarin eller smör till stekning

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bland ströbröd och mjölk. Låt stå och svälla i ca 10 minuter.

00:10:00

Skala och riv löken på rivjärn. Blanda ner lök, färs, ägg, senap, salt och pappar i ströbrödsblandningen. Arbeta till en smidig färs. Lägg hälfen av färsen i en kraftig spritspåse utav tyll (plast-/metallspets).

Hetta upp lite av matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och har slutat skumma spritsas färsen i och skärs av emellan med en vass kniv till små köttbullar. Stek köttbullarna runt om i ca 8 minuter. Stek resten av färsen i resterade matfett på samma sätt.

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Kerstin
21 juni 2011
Ingredienserna är bra, men jag brukar spritsa köttbullssmeten på bakplåtspapper på en plåt och grädda köttbullarna snabbt i ugnen på 250 gr. Det går fort och bra. Man slipper dessutom stekosét i köket.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Simons julköttbullar
Betyg 3.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Simons julköttbullar

Köttbullar på knäcke med krämig rotsellerisallad
Betyg 2 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar på knäcke med krämig rotsellerisallad

Köttbullar i gräddsås med gurka
Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i gräddsås med gurka

Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki

Köttbullar i gräddsås med inlagd gurka
Betyg 4.1 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i gräddsås med inlagd gurka

Ugnsfrikadeller med haricots verts
Betyg 3.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsfrikadeller med haricots verts

Köttfärs Fläskfärs Senapssill Sillsallad Sill med lök Kalkon stekt