version:
Spritsade köttbullar
Med det här receptet på spritsade köttbullar får du garanterat smakrika, fylliga och saftiga köttbullar. Dessutom slipper du rulla köttbullarna, för du spritsar dom direkt i pannan. Ett oklanderligt recept.
Ett recept från:
Buffé
nr 12,
2004
Ingredienser
8 portioner
1
dl
ströbröd
2
dl
mjölk
1
gul lök
800
g
köttfärs
1
ägg
1
msk
senap
1
msk
dijonsenap
2
tsk
salt
2
krm
malen vitpeppar
2 - 3
msk
margarin eller smör till stekning
För alla
Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten eller byt ut störbrödet mot ren havre.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd eller havregryn. Välj vatten eller mjölkfritt alternativ, t ex Solhavre. Stek i olja eller mjölkfritt margarin.
Gör äggfri: använd ströbröd utan ägg och uteslut ägget i färsen.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Kerstin
2011-06-21Ingredienserna är bra, men jag brukar spritsa köttbullssmeten på bakplåtspapper på en plåt och grädda köttbullarna snabbt i ugnen på 250 gr. Det går fort och bra. Man slipper dessutom stekosét i köket.