Spritsade köttbullar

17
1
Spritsade köttbullar

Med det här receptet på spritsade köttbullar får du garanterat smakrika, fylliga och saftiga köttbullar. Dessutom slipper du rulla köttbullarna, för du spritsar dom direkt i pannan. Ett oklanderligt recept.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004

Spritsade köttbullar

Ingredienser

8 portioner
1 dl ströbröd
2 dl mjölk
1 gul lök
800 g köttfärs
1 ägg
1 msk senap
1 msk dijonsenap
2 tsk salt
2 krm malen vitpeppar
2 - 3 msk margarin eller smör till stekning

För alla

Gör glutenfri: använd ströbröd utan gluten eller byt ut störbrödet mot ren havre.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt ströbröd eller havregryn. Välj vatten eller mjölkfritt alternativ, t ex Solhavre. Stek i olja eller mjölkfritt margarin.
Gör äggfri: använd ströbröd utan ägg och uteslut ägget i färsen.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentar

Kerstin

2011-06-21

Ingredienserna är bra, men jag brukar spritsa köttbullssmeten på bakplåtspapper på en plåt och grädda köttbullarna snabbt i ugnen på 250 gr. Det går fort och bra. Man slipper dessutom stekosét i köket.