Sportlovs-chili i termos | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Sportlovs-chili i termos

Sportlovs-chili i termos är en härlig och smakrik gryta med bland annat köttfärs, morötter, palsternacka, paprika, bönor, majs och massa goda kryddor. Perfekt att ha med sig ut i naturen och servera gärna med ett gott bröd till.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2010
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och palsternackor i små tärningar. Dela, kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
  2. Fräs lök, vitlök, kanel, kummin, spiskummin och chiliflakes i olja i en gryta eller en stor stekpanna ca 2 minuter. Tillsätt färsen och bryn ca 5 minuter.
  3. Häll av bönor och majs. Blanda ner morot, palsternacka, paprika, krossade tomater, bönor, majs och vatten + buljongtärning. 
  4. Låt småkoka under lock ca 20 minuter. Krydda med salt och peppar.
  5. Till servering: Toppa gärna chilin med riven ost och servera med ett gott bröd.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen, bjud med ost lagrad mer än 3 månader.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen, välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i buljongtärningen.

Tips

Vill du ha en vegetarisk chili kan du ersätta köttfärsen med quornfärs eller ytterligare en burk valfria bönor. Olika sorters bönor ger en både vacker och god chili.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 500 g blandfärs
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • 2 palsternackor
  • 1 msk rapsolja
  • 1 stor röd paprika
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 tsk hel kummin
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 3/4 tsk chiliflakes
  • 400 g kokta bönor (t ex kidneybönor)
  • 1 burk majs (à 340 g)
  • 1 förpackning krossade tomater (à 500 g)
  • 2 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peppar
Till servering
  • bröd
  • riven ost
Lägg till i inköpslistan