Chili con Stacky’s

Chili con stacky´s är en smakrik och värmande chiligryta som kombinerar mustiga och matiga bönor, smakrik paprika och vegetarisk färs gjord på bönor, kikärtor och chili. Denna vegorätt får en extra twist med en hint av kanel och srirachasås för hetta.

Ingredienser
6 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 förp Stacky's färs (vegetarisk färs, à 200 g)
2 msk matolja
1 msk tomatpuré
1 förp krossade tomater (ca 400 g)
4 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2 - 3 msk srirachasås
1 krm malen kanel
2 förp kokta svarta bönor (à ca 400 g)
1 burk majs (à 165 g)
salt
svartpeppar
1/2 kruka persilja
Till servering
kokt ris och/eller nachochips
crème fraiche eller växtbaserad crème fraiche (för veganskt)
Gör så här
00:01:00
00:10:00
00:05:00
Recept framtaget i samarbete med Fredrik Nylen och Stacky´s.
Har du lagat receptet?
Kommentarer