Spidercake till Halloween

Spidercake, eller morotskaka med spindelmönster av choklad, är en given succé till Halloween. Morotskakan ger du smak av kanel, hasselnötter och russin medan den krämiga toppingen över kakan byggs upp av cream cheese, crème fraiche och honung.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Ingredienser

10 portioner

3 dl majsolja

3 dl socker

4 ägg

5 dl vetemjöl

2 tsk kanel

1 tsk bikarbonat

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

8 dl fint rivna morötter

2 1/2 dl hackade hasselnötter

2 1/2 dl russin

Topping

400 g cream cheese

2 dl crème fraiche

3 msk honung

Dekor

blockchoklad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smöra och bröa en 3-liters form, ca 26 cm i diameter (per kaka).

Vispa ihop olja och socker. Tillsätt ett ägg i taget.

Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten.

Vänd ner morötter, nötter och russin. Häll smeten i formen och grädda i ca 1 timme. Ta ut och låt svalna.

01:00:00

Rör samman cream cheese med crème fraiche och honung i en matberedare. Bre ut toppingen på kakan. Ställ kakan kallt i 1 timme.

01:00:00

Smält blockchoklad och ringla läskiga spindelnätsmönster över tårtan. Se Matskolan om hur du kan Spritsa chokladdekor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Bjöd på denna både på min Halloween-fest samt på jobbet och den blev succé !!

Marie

2018-10-28

saknar bild...

Maria

2006-11-01

Mycket smarrig och god kaka som kan göras i förväg. Toppingen kan med fördel färgas med grön karamellfärg och insidan med röd, om man skall ha den "blodig" och läskig!!!!!!

Therese

2004-11-01

Testa liknande recept

Spöket Labankakor till Halloween

Kapten Blods ögon i blodsås till Halloween

Utomjordingar

Glassbomb Halloween

Hemlagad müsli

Budapestrulle med röda vinbär

Morotskaka Bakverk Halloweenefterrätt Baka till kalas Baka med mascarpone Baka till dop