Spenatsallad med fetaost

2
0
Spenatsallad med fetaost

Denna somriga spenatsallad med fetaost passar alla tillfällen med sina smörstekta champinjoner och färska spenat samman med den tärnade fetaosten. Som avslutning ringlar du en syrlig hallonvinägrett med hallonmarmelad över salladen.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2002

Spenatsallad med fetaost

Ingredienser

8 portioner
300 g färsk spenat
200 g färska champinjoner
1 msk smör
150 g tärnad fetaost i olja
gourmetsalt
nymalen svartpeppar

Hallonvinägrett

1 msk hallonmarmelad
2 msk vatten
2 msk balsamvinäger
1/2 dl olivolja
salt
nymalen svartpeppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer