Ugnsbakade grönsaker med spenataioli

Name: Ugnsbakade grönsaker med spenataioli
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g rödbetor (färska); 250 g morötter (färska); 250 g sockerärtor; 1 knippe rädisor; 2 msk olja; 2 tsk gourmetsalt; 1 krm peppar; 100 g spenat (färsk); 2 vitlöksklyftor; 1 äggula; 1 msk fransk senap; 2 msk olja; 1 dl kvarg; 1/2 tsk salt

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Rödbetor, morötter, rädisor och sockerärter bakas i ugnen och bli ljuvligt goda och aromatiska. Till grönsakerna serverar du en grann och tilltalande spenataioli. Ugnsbakade grönsaker med spenataioli kan serveras som en förrätt eller som tillbehör.

Ingredienser

4 portioner

500 g rödbetor (färska)

250 g morötter (färska)

250 g sockerärtor

1 knippe rädisor

2 msk olja

2 tsk gourmetsalt

1 krm peppar

Spenataioli

100 g spenat (färsk)

2 vitlöksklyftor

1 äggula

1 msk fransk senap

2 msk olja

1 dl kvarg

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skrubba rödbetor och morötter noga. Skär rödbetorna i tunna klyftor och morötterna i halvor på längden. Skölj och snoppa sockerärterna. Skölj och skär av blasten från rädisorna.

Lägg rödbetor och morötter på ett ugnssäkert fat. Droppa över oljan och strö på salt och peppar. Stek i 225°C, ca 20 min.

00:20:00

Blanda i sockerärter och rädisor och stek ytterligare ca 10 min.

00:10:00

Mixa spenatblad, skalade vitlöksklyftor, äggula och senap i en matberedare. Tillsätt olja och kvarg. Smaka av med salt. Servera spenataiolin till de ugnsbakade grönsakerna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sill á la russe
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Sill á la russe

Fyllda kycklingfiléer
Betyg 3.9 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fyllda kycklingfiléer

Miniburgare med senapsdressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Miniburgare med senapsdressing

Hemlagad färskost med mynta
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemlagad färskost med mynta

Exotisk snabbglass
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Exotisk snabbglass

Snabb bärglass
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snabb bärglass

Senapssill Kryddor till kyckling Grill midsommar Paj kvarg Förrätt med sill Grillad förrätt