Spenatpannkakor med oströra och lax

Name: Spenatpannkakor med oströra och lax
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 4 dl mjölk; 200 g hackad spenat; 4 ägg; smör (till stekning); 2 dl crème fraiche; 200 g extralagrad herrgårdsost (gärna Arn stark); 1 vitlöksklyfta; 2 skivor varmrökt lax (à ca 150 g); färsk bladspenat

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Addera lite grönska till pannkakorna och fyll dem med en krämig oströra och lax. Vips har du en riktig festmåltid. Hackad spenat i pannkakssmeten gör pannkakorna både goda och lite nyttigare. Mums!

Ingredienser

4 portioner

Pannkakor

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

4 dl mjölk

200 g hackad spenat

4 ägg

smör (till stekning)

Fyllning

2 dl crème fraiche

200 g extralagrad herrgårdsost (gärna Arn stark)

1 vitlöksklyfta

2 skivor varmrökt lax (à ca 150 g)

Till servering

färsk bladspenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pannkakor: Blanda ihop mjöl och salt i en bunke. Vispa ner hälften av mjölken och blanda i den hackade spenaten. Vispa sedan i resten av mjölken samt äggen. Om du har tid, låt gärna smeten svälla i ca 30 min. Värm smöret i en stekpanna och grädda tunna pannkakor.

00:30:00

Fyllning: Blanda ihop crème fraiche, riven ost och pressad vitlök till en krämig oströra.

Lägg en klick ostkräm och lax i mitten av respektive pannkaka och rulla ihop. Strö eventuell överbliven ost över pannkakorna.

Till servering: Servera med färsk spenat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Ost- och skinkpaj med aprikoser
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ost- och skinkpaj med aprikoser

Zucchiniplättar med riven birger jarl
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchiniplättar med riven birger jarl

Kycklinglasagne med parmesanost
Betyg 4.1 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglasagne med parmesanost

Grillad sparris med pinjenötter & chèvre
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillad sparris med pinjenötter & chèvre

Salsa Verde med sotad lax och grönsallad
Betyg 3.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Salsa Verde med sotad lax och grönsallad

Citronigt osttilltugg
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronigt osttilltugg

Fredagsmiddag Lördagsmiddag Nyttig middag Laxmiddag Crêpes Halstrad röding