Spenatpannkaka med pesto och avokado

Betyg 4.5 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Spenatpannkaka med pesto och avokado
Under 30 min11 ingredienser Medel

Pannkakor till lunch eller middag? Javisst! Genom att mixa i spenat i din pannkakssmet får du ljuvligt goda och knallgröna matiga pannkakor. Servera spenatpannkakorna med pesto, avokado och en klick matyoghurt och maten är serverad!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Spenatpannkaka med pesto och avokado

Ingredienser

4 portioner
65 g färsk spenat
2 ägg
2 dl vetemjöl
2 1/2 dl mjölk
1/2 tsk salt
neutral rapsolja (till stekning)

Till servering

2 avokador
2 dl matyoghurt (10%)
4 msk pesto
65 g mâchesallad
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st
  • C

    Cecilia

    I brist på färsk spenat tog jag fryst hackad. Jag gillar inte pesto & hade varken mâche eller yoghurt så det blev avokado, ruccola & aioli. Funkade minst lika bra som originalet som jag gjort tidigare.

  • A

    Arja

    Goda goda pannkakor ex en perfekt lunch. Mycket bättre med färsk spenat än djupfryst. Jag åt också med enbart lingonsylt, men rårörda lingon är säkert bättre. Jag kommer att laga detta många gånger

  • C

    Carina

    Mycket gott! Gör jag gärna igen!

  • E

    Emil

    Supergoda och väldigt mättande!

  • J

    Jeanette

    Godaste pannkakorna som vi har ätit, dom mättar bra, och det blev fem stora pannkakor av smeten, samt att tillbehören lyfte smaken fint!

  • C

    Cecilia

    Så enkelt, så gott!

  • A

    Annika

    Min 14-åriga dotter tyckte det här var kanongott! På avocadon (som hon annars inte tycker om) la hon till solrosfrön eftersom hon saknade knaprigheten. Pannkakorna blev riktigt snygga när jag tog några nävar spenat först ( för att få jämn grön färg) o en näve allra sist i matberedaren för att få lite mer bladkänsla/ Annika

  • B

    Bo arne

    Avocado är den minst klimatsmarta grönsak man kan välja. Växer där det är varmt och torrt och kräver enorma mänder vatten. Kan ni föreslå något mer klimatsmart istället?

    ICA-köket

    Hej Bo Arne! Vad sägs om tomat? Tomat och pesto är ju jättegott ihop! Hälsningar Elina

  • L

    Linus

    2 1/2 dl mjölk enligt Buffétidningen

    ICA-köket

    Stort tack Linus för hjälpen med mängden. Vi har nu korrigerat vårt misstag. Hoppas ni gillar pannkakorna. Hälsningar Ulrika

  • M

    Maria

    Vilken mängd mjölk ingår?

Testa liknande recept

  • Pasta- & avokadosallad
    Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Spenatpannkaka med örtröra
    Betyg 4.5 av 5.48 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta pesto med kyckling och tomat
    Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Kyckling med pastapesto och mozzarella
    Betyg 4.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Pestobakad torsk med fetaost
    Betyg 2.9 av 5.202 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta pesto med kyckling
    Betyg 3.9 av 5.110 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BrunchVegetarisk middag (lakto-ovo)Yoghurt pannkakorBarnvänlig mat med spenatVegetarisk wokKokospannkakor