Spenat- och ostpaj med rökt lax

Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat
5
Spenat- och ostpaj med rökt lax

En krämig paj med spenat och lagrad smakrik ost är ett utmärkt sällskap till kallrökt lax. Spenat- och ostpajen är snabbt tillagad med hjälp av färdig pajdeg. Servera den vackra pajen ljummen till den rökta laxen och en sallad.

Spenat- och ostpaj med rökt lax

Ingredienser

4 portioner
250 g  färsk pajdeg

Fyllning

1   gul lök
1 msk  smör eller olja
2   påsar babyspenat (à 65 g)
4 dl  riven Västerbotten- eller prästost
4   ägg
2 1/2 dl  mellangrädde
1 1/2 dl  mjölk (1,5%)
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Till servering

kallrökt lax
citron
sallad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj/baka egen glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mellangrädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädde och mjölk mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Byt ut osten mot mjölkproteinfri ost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
51 personer har röstat

Kommentarer

Om jag har fryst spenat, hur mkt?

Carola

2023-07-03

Hej Carola! Vi har tyvärr inte provbakat pajen med fryst spenat så vi kan tyvärr inte säga en exakt mängd men om vi får gissa så ca 100-150 g (eller mer om du känner att det behövs mer) fryst tinad bladspenat. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-07-04

Hur ska all den vätskan få plats i pajskalet med en diameter på 25cm??

Johan

2019-06-20

Hej Johan! Japp, det är så det är menat. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-06-25

Tog helt bort pajskalet så det blev mer en omelett. Tog riktig grädde i stället för mellangrädde och mjölk. Serverade gravad lax och citron till. Supergott.

Ninni

2015-11-02

Näringsvärde per portion

Energi3689 KJ / 881 kCal
Fett66.9 g
Kolhydrater35.8 g
Protein34.6 g

Testa liknande recept

Prästostpaj med kräftsallad
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mangoldpaj med kryddost
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tunnbrödsquesadilla med prästost
Betyg 4.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Broccoli- och prästostpaj med fänkålsfrö
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Räkpaj med ost och dill
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Västerbotten Royal
Betyg 3.5 av 5.
54 personer har röstat
Under 30 min att tillaga