Brunchiga äppelplättar

Name: Brunchiga äppelplättar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ägg; 4 dl filmjölk; 6 dl vetemjöl med fullkorn; 2 tsk salt; 4 små äpplen; smör till stekning; florsocker; kärnor av granatäpple

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Piffa till söndagsbrunchen och njut av de här bedårande äppelplättarna. Du blandar ner syrliga äppelbitar i smeten och steker plättarna gyllenbruna. Innan servering strör du på florsocker och granatäppelkärnor.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 ägg

4 dl filmjölk

6 dl vetemjöl med fullkorn

2 tsk salt

4 små äpplen

smör till stekning

florsocker

kärnor av granatäpple

Gör så här

Blanda ägg och filmjölk. Rör ner vetemjöl med fullkorn och salt. Kärna ur och skär små äpplen i ca 3 mm tjocka ringar. Vänd försiktigt ner dem i smeten.

Stek gyllenbruna plättar i smör. Pudra över florsocker och servera gärna med granatäppelkärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?