Sparrissallad

Name: Sparrissallad
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 knippe grön sparris; 1/2 isbergssalladshuvud; 1/2 frisésalladshuvud; 80 g spenat; 1 röd eller gul paprika; 1 rödlök; 50 g ärtskott

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Sparrissallad är en krispig och fräsch sallad som dessutom är lättlagad. Spenat, paprika och röd lök gör sparrisen sällskap i skålen. Sparris kokas upp och sjuder endast ett par minuter för att behålla tuggmotståndet.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

10 portioner

1 knippe grön sparris

1/2 isbergssalladshuvud

1/2 frisésalladshuvud

80 g spenat

1 röd eller gul paprika

1 rödlök

50 g ärtskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort ca 1/2 cm av sparrisroten. Koka upp lätt saltat vatten i en kastrull och låt sparrisen sjuda ca 3 minuter.

00:03:00

Ta upp och lägg i iskallt vatten. Häll av vattnet när sparrisen kallnat. Skär den i 2 cm långa bitar.

Skölj, ansa och riv salladen i bitar. Ta bort kärnhuset på paprikan och strimla den. Skala och skiva rödlöken tunt.

Blanda alla ingredienser i en skål.

Servera gärna tillsammans med French dressing.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

I
Ing-marie
6 apr. 2008
Såå fräsch sallad. Serverade den till Ugnsbakade rosépepparlax

Testa liknande recept

Grekisk kycklingsallad med feta- och honungsvinägrett
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grekisk kycklingsallad med feta- och honungsvinägrett

Sås med rökt lax och sparris
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sås med rökt lax och sparris

Veggie bowl med primörer, kikärtor och ärthummus
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Veggie bowl med primörer, kikärtor och ärthummus

Paj i långpanna med sparris och prästost
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Paj i långpanna med sparris och prästost

Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict

Ärtrisotto med rostad blomkål och dragon
Betyg 3.2 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtrisotto med rostad blomkål och dragon

Ratatouille Paprika Sparris kokt Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)Romtårta - tårta med löjrom Rödlökssallad