Sparrissallad

Name: Sparrissallad
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1 knippe grön sparris; 1/2 isbergssalladshuvud; 1/2 frisésalladshuvud; 80 g spenat; 1 röd eller gul paprika; 1 rödlök; 50 g ärtskott

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Sparrissallad är en krispig och fräsch sallad som dessutom är lättlagad. Spenat, paprika och röd lök gör sparrisen sällskap i skålen. Sparris kokas upp och sjuder endast ett par minuter för att behålla tuggmotståndet.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

10 portioner

1 knippe grön sparris

1/2 isbergssalladshuvud

1/2 frisésalladshuvud

80 g spenat

1 röd eller gul paprika

1 rödlök

50 g ärtskott

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär bort ca 1/2 cm av sparrisroten. Koka upp lätt saltat vatten i en kastrull och låt sparrisen sjuda ca 3 minuter.

00:03:00

Ta upp och lägg i iskallt vatten. Häll av vattnet när sparrisen kallnat. Skär den i 2 cm långa bitar.

Skölj, ansa och riv salladen i bitar. Ta bort kärnhuset på paprikan och strimla den. Skala och skiva rödlöken tunt.

Blanda alla ingredienser i en skål.

Servera gärna tillsammans med French dressing.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Såå fräsch sallad. Serverade den till Ugnsbakade rosépepparlax
Ing-marie
2008-04-06

Testa liknande recept

Vårsallad med sparris
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Veggie bowl med primörer, kikärtor och ärthummus
Betyg 4.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad högrev med pebre och grillad sparris i tortillabröd
Betyg 3.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svartvinbärsglaserad kyckling med sparrissallad
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sås med rökt lax och sparris
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grekisk kycklingsallad med feta- och honungsvinägrett
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Paprika Sparris kokt Vegetarisk piroger Vegetarisk midsommar (lakto-ovo)Romtårta - tårta med löjrom Rödlökssallad