Sparris- och rädissallad med sesamdressing

Name: Sparris- och rädissallad med sesamdressing
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 knippe sparris (à ca 250 g); 1/2 spetskålshuvud (à ca 300 g); 2 salladslökar; 1 knippe rädisor (à ca 200 g); 3 msk tahini; 3 msk majonnäs; 1 1/2 msk ris- eller vitvinsvinäger; 2 msk japansk soja; 2 msk rostade svarta och vita sesamfrön

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

En fräsch och krämig kålsallad som passar perfekt till buffén. Spetskål strimlas tunt och blandas med blancherad sparris, krispiga rädisor och smakrik salladslök. Salladen toppas med en härlig dressing gjord på bland annat majonnäs, tahini och soja.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2019

Ingredienser

6-8 portioner

1 knippe sparris (à ca 250 g)

1/2 spetskålshuvud (à ca 300 g)

2 salladslökar

1 knippe rädisor (à ca 200 g)

3 msk tahini

3 msk majonnäs

1 1/2 msk ris- eller vitvinsvinäger

2 msk japansk soja

2 msk rostade svarta och vita sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bryt eller skär ev av den nedre delen av sparrisen. Koka sparrisen i saltat vatten 1–2 minuter, häll av och skölj i kallt vatten.

00:02:00

Strimla kålen tunt, gärna på mandolin. Strimla salladslöken fint. Skölj och halvera rädisorna.

Vispa ihop tahini, majonnäs, vinäger och soja i en bunke.

Blanda kålen med sparris, rädisor, salladslök och dressingen. Strö över sesamfrön.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Jättegod ihop med receptet Halstrad lax med matsuhinadressing (kombinationen som var i Buffé)
Eleonore
2024-02-29
Återkommande favorit på påsken! Älskar den!
Sofie
2023-04-07
Supergott! Alla jag bjudit på den har bett om receptet.
Arwa
2020-06-21
Hej Arwa! Vad kul att höra att receptet är uppskattat! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-06-22