Salsa romesco
Salsa romesco är en smakrik paprikasås från Spanien. Med sötma från grillad paprika och rostade mandelspån samt ett sting av vitlök är den perfekt sås till det mesta grillat – både kött och fågel.
Ingredienser
4 portioner
1 förp grillad paprika (à 200 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl rostade mandelspån
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
1 skiva vitt bröd
salt
peppar
ev tabasco
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer