Spansk kyckling med mochorocho-potatis
Spansk grillad kyckling med het smak av vitlök och piri-piri. Kycklingen serverar du tillsammans med kokt färskpotatis i en mustig kryddblandning av paprika, tomater, lök, spiskummin, koriander och tabasco. En klick turkisk yoghurt är gott till.
Ingredienser
4 portioner
4 kycklinglår med skinn
1 tsk salt
1 msk oliv eller rapsolja
1 vitlöksklyfta
1/2 msk piri-piri
Mochorochopotatis
1 kg färskpotatis
2 röda paprikor
4 tomater
1 gul lök
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk tabasco
salt
peppar
Till servering
2 salladslökar
ev turkisk yoghurt
Gör så här
00:30:00
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Mycket god sås!
Ellen
2020-09-17