Sotad fjordlax med sötpotatiskompott

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Sotad fjordlax med sötpotatiskompott

En gudomligt sotad fjordlax med vitlök- och sherrydressing som ringlas över en läcker sötpotatiskompott. Stekt lök och citronlag ger grönsakerna fantastiska smaker som passar utmärkt till den salta laxen.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Sotad fjordlax med sötpotatiskompott

Ingredienser

4 portioner
600 g  sötpotatis
1   stor citron
2 msk  florsocker
1   stor rödlök
2 msk  olivolja
1 dl  hackad bladpersilja
700 g  laxfilé (med skinn)

Dressing

2 msk  olivolja
1 msk  sherryvinäger
1/2 msk  brun farin
2 msk  pressad citronsaft
1   vitlöksklyfta
salt
nymalen peppar

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rabarber- och tequilastarter
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Små pekanpajer
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad vaniljcrème
Betyg 4.8 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kolapaj med syrliga bär
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Banansmoothie
Betyg 3.2 av 5.
155 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Banansmoothie på havredryck
Betyg 3 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga