Sötpotatispuré med saltrostade mandlar

Den här smarriga purén är en briljant kombination av sötpotatis, schalottenlök, vitlök och olivolja. Du serverar den fluffiga purén förslagsvis till kött, tillsammans med saltrostade mandlar på toppen.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer