Sotad laxtaco med rostad majs

Name: Sotad laxtaco med rostad majs
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 1 msk råsocker; 2 tsk chilipulver; 1/2 msk paprikapulver; 2 tsk flingsalt; 1/2 tsk grovkrossad svartpeppar; 600 g laxfilé; 4 salladslökar; 1 vitlöksklyfta; 3 dl färska majskorn eller konserverad majs; 2 msk olivolja; flingsalt med jod; nymalen svartpeppar; 8 tacoskal; gräddfil; lime; tomatsalsa

Under 45 min 16 ingredienser Medel

Variera tacokvällen med sotad, kryddstekt lax och majs som doftar popcorn. Men börja med att blanda chili och paprikapulver till laxbitarna. Den sotade laxen får sedan dela tacoskal med den rostade majsen, salladslök och vitlök. Servera med gräddfil och tomatsalsa.

Ingredienser

4 portioner

Kryddblandning

1 msk råsocker

2 tsk chilipulver

1/2 msk paprikapulver

2 tsk flingsalt

1/2 tsk grovkrossad svartpeppar

600 g laxfilé

Rostad majs

4 salladslökar

1 vitlöksklyfta

3 dl färska majskorn eller konserverad majs

2 msk olivolja

flingsalt med jod

nymalen svartpeppar

Till servering

8 tacoskal

gräddfil

lime

tomatsalsa

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kryddblandning: Blanda alla kryddor.

Skär bort skinnet från laxen. Skär den i 8 lika stora avlånga bitar (för 4 port). Rulla dem i kryddblandningen.

Rostad majs: Strimla salladslökarna, skala och riv vitlöken fint.

Rosta majsen i olivoljan tills det börjar dofta pop-corn. Blanda ner salladslök och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.

Värm tacoskalen enligt anvisningen på förpackningen.

Sota laxbitarna i en het och torr stekpanna 1-2 minuter på varje sida (4 sidor).

00:01:00

Till servering: Severa laxen i tacoskalen med rostad majs, gräddfil, lime och tomatsalsa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Så himla gott.
Margareta
2021-02-01
För mig som är laxfantast var detta oerhört mumsigt! Det var snabbt och lätt fixat och även gästerna som vi bjöd tyckte det var underbart gott och bad om receptet. Jag bytte ut de hårda tacoskalen mot mjuka tortillabröd istället och sedan pressade jag över citron på de nystekta laxbitarna.
Sandra
2013-11-10

Energi3013 KJ / 721 kCal

Fett42 g

Kolhydrater49.4 g

Protein34.5 g

Testa liknande recept

Äppelpaj med pekannötter och kolasås
Betyg 4.3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling med massamancurrygryta
Betyg 3.4 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Flankstek/flappstek med grönsaker i röd curry
Betyg 3.3 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Banan- och ananaspannkakor
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxspett med papayasallad
Betyg 3.4 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mexburgare med paprikacrème
Betyg 3.1 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxfiléer Kyckling tex mex Tex mex ost Majssås Tex mex buffé Quesadillas förrätt