Sotad kryddgravad lax

Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Sotad kryddgravad lax
Över 60 min14 ingredienser Medel

Knepet bakom den här sotade kryddgravade laxen är att den får gott om tid på sig att suga åt sig aromen från hackad salladslök, kryddor, vitlök och stingig ingefära. När den därefter vänds några gånger på grillen blir den svindlande god.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003

Sotad kryddgravad lax

Ingredienser

6 portioner
2 kg benfri lax av mittbiten (som varit fryst i minst 3 dygn)
1 msk olivolja
1 dl socker
1/2 dl salt
1 msk krossad svartpeppar
1/2 msk krossad kryddpeppar
1/2 msk hela fänkålsfrön
1/2 msk red hot chilipeppar eller liknande
2 msk riven färsk ingefära
4 vitlöksklyftor
2 salladslökar
2 citroner (rivet skal)
2 apelsiner (rivet skal)
2 msk färska örter t ex rosmarin och timjan

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

12:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st
  • N

    Natalie

    Det är jättegott att äta laxen varm med kokt färskpotatis och en sås på créme fraîche som man mixar med 70 gr ruccola och en tsk dijonsenap.

Testa liknande recept

  • Fänkålskryddade laxspett
    Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Fänkålsrub med muskot och stjärnanis
    Betyg 3.6 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Fänkålsrubb
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Husets daal
    Betyg 3.5 av 5.53 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
LammkotlettBeer can chickenEnkel grillad matGrillad middagGrilla fänkålGrilla citron