Soppgryta alla Famiglia

13
2
Soppgryta alla Famiglia

En mustig och god soppgryta alla Famiglia som har kort tillagningstid passar perfekt stressiga dagar. Låt grytan koka ihop och få hetta av chilipeppar innan du rör i matiga bönor och serverar med rostat italienskt lantbröd i sopptallriken.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2000

Soppgryta alla Famiglia

Ingredienser

4 portioner
2 gula lökar
1 liten squash
1/2 aubergine
3 tomater
2 msk olja
4 dl buljong (tärning + vatten)
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
1 tsk salt
1/2 tsk hot chilipeppar
1 krm svartpeppar
3 krossade vitlöksklyftor
1 burk röda bönor (à ca 400 g)
italienskt lantbröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Tina

2010-12-18

I och för sig god, och värd att göra om. Men jag tror nog att jag kommer att använda min stavmixer nästa gång...

Phaedre

2005-11-08

Mustigt och gott! Serverade knaperstekt kotlettbacon och gräddfil blandat med persilja och vitlök till.