Soppa Tom jum gung

Livfull thailändsk soppa med hönsbuljong, citrongräs, limeblad, piri-piri och räkor. En vacker och smakrik soppa med en aning hetta från röd curry. Servera Tom jum gung tillsammans med jasminris.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka upp buljongen och tillsätt krossat citrongräs i bitar, limeblad, hel piri piri, pressad limesaft och fisksås.
Tillsätt champinjoner i bitar och thai red curry och koka några minuter.
Vid serveringen tillsätts räkor med skal och klippt koriander.
Servera med jasminris.

Ingredienser

Portioner: 4

10 dl hönsbuljong
2 citrongräs
8 limeblad
6 piri-piri
1 1/2 lime
2 msk fisksås
400 g champinjoner
1/2 dl röd curry med pumpa, grytbas
1 kg räkor med skal
1 kruka koriander
jasminris till servering

Trött på att irra runt i butiken?

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept