Soppa carrotten

Name: Soppa carrotten
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 morötter; 3 potatisar; 1 gul lök; 1 l grönsaksbuljong (tärning eller fond och vatten); 100 g ädelost; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad persilja; bröd

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Aromatisk och mättande soppa av råvaror som potatis, morötter, lök, ädelost och persilja. Soppa carrotten tillagar du relativt enkelt och soppans lena och mjuka smak är förtjusande. Servera soppa carrotten med bröd.

Ingredienser

4 portioner

3 morötter

3 potatisar

1 gul lök

1 l grönsaksbuljong (tärning eller fond och vatten)

100 g ädelost

1 krm svartpeppar

1 dl hackad persilja

bröd

Gör så här

Skala och skär morötter, potatisar och lök i mindre bitar. Lägg rotfrukterna i en gryta och häll över grönsaksbuljongen. Låt koka under lock ca 15 min. Mixa med stavmixer.

Smula i ädelosten och smaka av med svartpeppar. Rör i persilja och servera soppan med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Ädelostsoppa

Sallad med ostyoghurt och strimlad kassler

Squash med valnötter och ädelost

Avokado- och ädelostsallad med valnötter

Ost- och nötgratinerade musslor på sparrisbädd

Fruktig sallad med grillad nektarin och ädelost till grillkorv

Potatis Morot Potatissoppa Morot sallad Ostsoppa Middag soppa recept