Soppa carrotten | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Soppa carrotten

Aromatisk och mättande soppa av råvaror som potatis, morötter, lök, ädelost och persilja. Soppa carrotten tillagar du relativt enkelt och soppans lena och mjuka smak är förtjusande. Servera soppa carrotten med bröd.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och skär morötter, potatisar och lök i mindre bitar. Lägg rotfrukterna i en gryta och häll över grönsaksbuljongen. Låt koka under lock ca 15 min. Mixa med stavmixer.
  2. Smula i ädelosten och smaka av med svartpeppar. Rör i persilja och servera soppan med bröd.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 morötter
  • 3 potatisar
  • 1 gul lök
  • 1 l grönsaksbuljong (tärning eller fond och vatten)
  • 100 g ädelost
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 dl hackad persilja
  • bröd
Lägg till i inköpslistan