Sopa seca de verduras

20
0
Sopa seca de verduras

Sopa seca de verduras är en god maträtt på långkornigt ris, färska haricots verts, morötter och squash. Detta goda recept är relativt lättlagat men tillagningstiden överstiger 60 minuter.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2001

Sopa seca de verduras

Ingredienser

6 portioner
5 dl vitt långkornigt ris
1 squash (à ca 250 g)
2 morötter
250 g färska haricots verts (bönor) eller tinade gröna bönor
1/2 gul lök
2 msk olja
1 vitlöksklyfta
1 l hönsbuljong eller grönsaksbuljong för vegetariskt (tärning/konc fond + vatten)
salt
svartpeppar
2 msk grovt hackad persilja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

20

Kommentarer