Somrig mazarintårta med färska bär
Ingen midsommar utan tårta! Den här varianten är helt glutenfri med en botten gjord på mandelmassa, ägg, smör och hallon. Servera tårtan med färska jordgubbar, hallon och vispad grädde smaksatt med vaniljpulver!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2018
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Näringsvärdet är beräknat per bit på 8 bitar.
Energi1943 KJ / 464 kCal
Fett37 g
Salt0.35 g
Kolhydrater26 g
Protein8 g
Kommentarer
12 stGröddningstiden funkade för mig. Körde inte varmluft utan vanlig under/över. Rev ner lite citronzest i smeten och halverade hallonen som gick ner i smeten. När kakan var klar/ytterst lite dallrig stängde jag av ugnen och lät formen vara kvar där i med luckan ca fem cm öppen. När jag tog ut den 20 min senare blev den super. Serverades med rostad kokos-grädde, jordgubbar och hallon. Så gott!
Anna-therese
Hej, jag har också problem med gräddningtiden. Delvis kan det bero på att formen är en pajform med högre kanter, men kakan var mkt lös efter 15 minuter i 200 grader. Jag bakade i 35 minuter, och det blev bra. Ugnen är ny och temperaturen stämmer (det har jag kollat i andra sammanhang). Det är inte sannolikt att pajformen skulle mer än dublerat bakningstiden.
Giedré
Riktigt god, hade lite cintronzest och amaretto för extra smak
Tobias
Lätt att göra. Snabbt! Det jobbigaste var att riva mandelmassa. Lisbeth Santesson
Lisbeth
Kan jag baka botten en dag innan den ska ätas,,,? Eller är den godast samma dag?
Lena
Hej Lena! Det går bra, du kan även frysa in den om du vill baka den ännu tidigare. Lycka till och hoppas du gillar kakan. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Kan verkligen rekommendera! Enkel, snabb och sagolikt god!
Wictoria
Kan verkligen rekommendera! Enkel, snabb och sagolikt god!
Wictoria
Hej Ulrika, har också problem med gräddningstiden. Kan det vara för låg värme? Har jag vispat smeten för mycket eller lite? Ska den vara färdiggräddad i mitten eller kladdig när man tar ut den?
Louise
Hej Louise! Det ska inte vara lös smet, men den ska vara lite kladdig i mitten när du tar ut den så blir den perfekt när den svalnat. Alla ugnar är ju olika så man kan behöva justera tiden efter hur sin egen ugn är. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Kan man ta färska björnbär istället för hallon i tårtan?
Louise
Hej Louise! Det går bra att byta hallon till färska björnbär. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
Jag gjorde den här till midsommar och igen igår. Igår hade jag mer bär i kakan (utökade med lite blåbär) och jag hade den i ugnen i kanske 17 minuter - blev perfekt!
Hanna