Sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat
2
Sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm

Utsökt sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm. Tårtan med ljuvlig hasselnötsbotten, suverän vaniljkräm och knapriga savoiardikex är en dröm att servera!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Sommartårta med hallon, nötter och vaniljkräm

Ingredienser

10 bitar

Hasselnötsbotten

200 g  hasselnötter
4   ägg
2 1/2 dl  socker
smör till formen

Hallonblandning

250 g  hallon
4/5 dl  socker

Vaniljkräm

1   vaniljstång
2 1/2 dl  mjölk
6 msk  socker
4   gelatinblad
4   äggulor
3 dl  vispgrädde

Till servering

färska bär till garnering
1   paket savoiardikex (à 200 g)

För alla

Tårtan innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria kex.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Gör så här

Tips

Tårtan går bra att frysa, ta i så fall fram den 2-3 timmar innan den ska serveras.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Den godaste tårta man kan tänka sig.

Elisabeth

2013-04-13

Jag gjorde denna mjölkfri genom att använda färdig vaniljvisp blandat med vispbar mjölkfri grädde och extra vaniljstång för att göra vaniljsåsen, la i gelatin för att få den att stelna lite. Bytte färska hallon mot jordgubbssylt och färska jordgubbar!

Marina

2010-06-26

Testa liknande recept

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
Betyg 4 av 5.
251 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pannacotta
Betyg 4.8 av 5.
105 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Olof Viktors vaniljglass
Betyg 2.7 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kryddyoghurtpannacotta
Betyg 3.3 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tårta i mikron
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.
35 personer har röstat
Över 60 min att tillaga