Sommarsnabb lammbog

Name: Sommarsnabb lammbog
Total time: 90 min
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 3 dl quinoa; 200 g haricots verts; 4 skivor lammbog; 2 msk grillolja; 1 burk grillad paprika (à 200 g); 1 vitlöksklyfta; 1/2 dl rostade mandelspån; 3 msk olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; salt

Ett snabbt och somrigt recept på lammbog med smakrik paprikaröra. Den härliga röran gör du av paprika, vitlök, mandel, olivolja och vinäger. Servera köttet med röran, quinoa och nyttiga haricots verts!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Paprikaröra: Låt paprikan rinna av. Mixa den med vitlöksklyftan, mandeln, oljan och vinägern. Smaka av med salt.
Koka quinoa och haricots verts var för sig enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär gärna några snitt i kanten på kotletterna. Marinera gärna 1 timme. Grilla över direkt värme i ca 8 minuter. Vänd köttet några gånger under grillningen. Låt köttet vila en stund.
Servera köttet med quinoa, bönor och paprikaröra.

Ingredienser

Portioner: 4

3 dl quinoa
200 g haricots verts
4 skivor lammbog
2 msk grillolja

Paprikaröra

1 burk grillad paprika (à 200 g)
1 vitlöksklyfta
1/2 dl rostade mandelspån
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
salt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept