Sommarsalsa till nygrillat
Här är en läcker sommarsalsa till nygrillat som du kan komponera ihop efter smak och tillbehör. Du väljer själv om salsan ska vara het, söt eller syrlig beroende på vad du gillar och vad du grillar!
Ingredienser
4 portioner
6 tomater
1 schalottenlök (1 scharlottenlök motsvarar ca 4 salladslökar)
1 - 2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
1 msk farinsocker eller strösocker
salt och peppar samt valfri smaksättning under Tips nedan
Gör så här
Tips
Hett, sött, syrligt.
Välj smaksättning själv!
Räcker till 4 portioner.
- 250 g tinad mango i bitar och 3 msk hackad, färsk koriander.
- Finrivet skal av en lime, kärna ur och tärna 1 nektarin.
- En urkärnad, fint tärnad gul paprika och en urkärnad, finhackad röd chili.
- 1/2 skalad, urkärnad och tärnad galiamelon samt 2 msk färskriven ingefära
Välj smaksättning själv!
Räcker till 4 portioner.
- 250 g tinad mango i bitar och 3 msk hackad, färsk koriander.
- Finrivet skal av en lime, kärna ur och tärna 1 nektarin.
- En urkärnad, fint tärnad gul paprika och en urkärnad, finhackad röd chili.
- 1/2 skalad, urkärnad och tärnad galiamelon samt 2 msk färskriven ingefära
Har du lagat receptet?
Kommentar
Detta var så supergott!! Gjorde enligt grund receptet, lade till mango och röd paprika, och det blev ett supertillbehör till de grillade revbenen. Till detta även lite vitlöksbröd. Lätt sommarmat...
Therese
2009-07-16