Tomat- och persikosalsa
Till en kryddig köttbit är det urläckert med en svalkande syrlig salsa. I denna tomat- och persikosalsa får tomat och persika karaktär av schalottenlök och rödvinsvinäger.
Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010
Ingredienser
4 portioner
3 tomater ( 3 tomater motsvarar 12 små tomater)
2 persikor
1 schalottenlök eller salladslök (1 schalottenlök motsvarar 4 salladslökar
2 msk olivolja
1/2 msk rödvinsvinäger
1 msk farinsocker eller vanligt strösocker
salt och peppar
2 msk hackad bladpersilja
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer