Sommarprimörer med mandelpesto

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
0
Sommarprimörer med mandelpesto

Det här läckra receptet på sommarprimörer med mandelpesto ska du laga om du gillar djupa, fräscha och delikata smaker. Färska, ljuvliga grönsaker och rotfrukter tillsammans med mandelpesto blir makalöst gott. Servera gärna med grillad kyckling.

Sommarprimörer med mandelpesto

Ingredienser

4 portioner
500 g  färskpotatis
8   knippmorötter
8   gröna sparrisar
4   färska lökar
150 g  sockerärtor
1 1/2 l  grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1   kruka basilika
1   kruka persilja
2   vitlöksklyftor
1 dl  mandelspån
1 dl  olivolja
1 dl  riven parmesan
salt och svartpeppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Rätten är fri från laktos men innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanost och servera med mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2628 KJ / 628 kCal
Fett0 g

Testa liknande recept

Serranokyckling med vårsallad och salsa verde
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Svensk caesarsallad med kyckling
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Primörer med salsa verde
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga