Sommarlaxsallad

Name: Sommarlaxsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stora skivor färsk lax (från en stor laxsida) à ca 90 g; 1 msk olja; 1/2 litet blomkålshuvud; 1 ask cocktailtomater (à 200 g); 1 knippe rädisor; 1 dl finskuren gräslök; 1 påse sallad (jungfrusallad); 1/2 dl olja; 1 msk dijonsenap; 1 msk vatten; 1 äggula; 1 tsk vitvinsvinäger; salt; peppar

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Denna fräscha sommarlaxsallad är sagolikt god och du svänger ihop den på under 30 minuter. Härliga råvaror som rädisor, blomkål och gräslök ger rätten dess somriga karaktär. Dressingen på bland annat dijonsenap passar utmärkt till laxen.

Ingredienser

4 portioner

4 stora skivor färsk lax (från en stor laxsida) à ca 90 g

1 msk olja

1/2 litet blomkålshuvud

1 ask cocktailtomater (à 200 g)

1 knippe rädisor

1 dl finskuren gräslök

1 påse sallad (jungfrusallad)

Dressing

1/2 dl olja

1 msk dijonsenap

1 msk vatten

1 äggula

1 tsk vitvinsvinäger

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Stek lax skivorna i en het panna i oljan, ca 1 minut på varje sida.

00:01:00

Skölj och plocka blomkålen i små fina buketter. Dela cocktailtomaterna. Skölj och skiva rädisorna fint.

Skär gräslöken i fina ringar med en vass kniv.

Lägg upp salladen på ett vackert fat och fördela laxen, grönsakerna och gräslöken på salladen.

Dressing: Blanda samman dressingen i en stor bunke. Smaka av med salt och peppar. Servera dressingen på eller vid sidan om salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Vårprimörer med senapsdressing
Betyg 3.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gurksallad med vallmo
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammkorv med tomat och salvia
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålssallad med bönor och basilikadressing
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rissallad med skivor av bräckt lax
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Blomkålstacos
Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålsallad Senap dressing Stekt blomkål Laxkotlett Grillad kål Lax midsommar