Sommarlaxsallad
Denna fräscha sommarlaxsallad är sagolikt god och du svänger ihop den på under 30 minuter. Härliga råvaror som rädisor, blomkål och gräslök ger rätten dess somriga karaktär. Dressingen på bland annat dijonsenap passar utmärkt till laxen.
Ingredienser
4 portioner
4 stora skivor färsk lax (från en stor laxsida) à ca 90 g
1 msk olja
1/2 litet blomkålshuvud
1 ask cocktailtomater (à 200 g)
1 knippe rädisor
1 dl finskuren gräslök
1 påse sallad (jungfrusallad)
Dressing
1/2 dl olja
1 msk dijonsenap
1 msk vatten
1 äggula
1 tsk vitvinsvinäger
salt
peppar
Gör så här
00:01:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer