Lammkorv med tomat och salvia

Name: Lammkorv med tomat och salvia
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 2 msk olivolja; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 - 3/4 kruka salvia; 1 litet blomkålshuvud; 4 korvar t ex kryddiga lammkorvar (4 st motsvarar ca 500 g); 1 burk cocktailtomater (à 400 g); 1 msk torkad oregano; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk olivolja; 1 dl matyoghurt (10%); 1 msk dijonsenap; 1 tsk honung

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Lammkorv med tomat och salvia i ugn är tillsammans med klyftpotatis en trivsam middagsrätt. Matyoghurt blandat med honung och dijonsenap blir en härlig mjuk kontrast till den mustiga lammkorven.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

2 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 - 3/4 kruka salvia

1 litet blomkålshuvud

Lammkorv

4 korvar t ex kryddiga lammkorvar (4 st motsvarar ca 500 g)

1 burk cocktailtomater (à 400 g)

1 msk torkad oregano

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk olivolja

Yoghurt

1 dl matyoghurt (10%)

1 msk dijonsenap

1 tsk honung

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär potatisen i klyftor och lägg i en ugnssäker form. Ringla över hälften av oljan och krydda med salt och peppar, blanda runt.

Korv: Häll tomaterna i en liten ugnssäker form. Krydda med oregano, salt och peppar, blanda runt.

Snitta korvarna tvärs över. Knipsa av hela salviablad och lägg dem samt korvarna på tomatsåsen. Ringla över olivolja.

Ställ in korvarna och potatisen i ugnen 25–30 minuter.

00:30:00

Dela blomkålen i mindre buketter. Lägg dem bredvid potatisen och ringla över resten av oljan när 10 minuter av ugnstiden återstår.

00:10:00

Yoghurt: Rör ihop yoghurt, senap och honung och servera till.

En härlig grönsallad med spenat och groddar passar bra till.

Tips

Lammkorven är mustig utan att vara kryddstark. Andra korvar, till exempel falukorv, går också bra.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sommarlaxsallad
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sommarlaxsallad

Anchochilikorv med pumpakross och salvia
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Anchochilikorv med pumpakross och salvia

Salvia- och timjanskorv med stekta lingon och citronpotatis
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salvia- och timjanskorv med stekta lingon och citronpotatis

Hälleflundra med polenta
Betyg 3.1 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hälleflundra med polenta

Fondue
Betyg 3.4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Gryta mitt på bordet med fonduepinnar i. Runtom tillbehör som såser, syltlök och gurkor.

Lammkorv med tzatziki och bakad tomat
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lammkorv med tzatziki och bakad tomat

Kålsoppa Senap Tomat Stekt blomkål Kål i ugn Kålgryta