Sommarcouscous med melon, gurka, mynta och persilja
En fräsch och somrig rätt med friska och syrliga smaker. Blanda couscous samman med melon, gurka, mynta och persilja och ringla sedan över lite olivolja. Servera couscousen med kött eller kyckling och en god dressing.
Ingredienser
4 portioner
3 dl couscous
3 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl bladpersilja
10 färska myntablad
1/2 gurka
1/2 galiamelon
2 msk olivolja
salt
peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer