Små lammfärsspett med chorizo och spenat- och melonsallad med mynta

5
0
Små lammfärsspett med chorizo och spenat- och melonsallad med mynta

Ett enkelt men lyxigt recept perfekt till sommaren och grillen. Små lammfärsspett med chorizo och spenat- och melonsallad gör du av bland annat lammfärs, vitlök, melon, chili, bladspenat och mynta.

Små lammfärsspett med chorizo och spenat- och melonsallad med mynta

Ingredienser

4 portioner
400 g lammfärs
1 paket red hot chorizo (à 300 g)
1 gul lök
1 - 1 1/2 vitlöksklyftor
1 ägg
1 tsk salt
12 grillspett

Sallad

1 galiamelon
2 röda chilifrukter
1 påse bladspenat (à ca 100 g)
1 kruka färsk mynta
2 msk äppelcidervinäger
1/2 dl kallpressad rapsolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer